Доставка и оплата Контакты Вход в кабинет Оформить заказ

Вешенка индийская (12 шт.)

Вешенка индийская (12 шт.)Увеличить
Цена:
130,00 руб.
Код товара: 180232
Количество:
- +

Нежный гриб с мясистой, плотной мякотью и приятным, тонким ароматом. Растет большими группами с мая по октябрь на влажных пнях, стволах засохших или ослабленных лиственных деревьев. Ее можно жарить, варить, солить и мариновать. По своей пищевой ценности вешенка опережает не только овощи, но и мясо. Лучше всего употреблять в пищу молодые грибы или только шляпки зрелых грибов. Вешенка индийская - наиболее часто встречающийся вид вешенок. Она произрастает от Тихого океана и до Карпатских гор, от Кавказа и до Полярного круга. Есть вешенку индийскую можно в тушеном, жареном, маринованном виде, в пирогах и супах, сушить и замораживать «про запас».

Для выращивания вешенки необходимо:
1). Бревно или крупная палка лиственных деревьев (бук, берёза, ива, тополь, клён, рябина или любые другие плодовые деревья без гнили, не свежее 1 месяца после рубки. Влажность древесины не должна превышать 50%. Диаметр бревна от 10 до 30 сантиметров, длина до 30-50 сантиметров. Бревно должно быть с корой, но без веток.
2). Дрель.
3). Стерильные перчатки.
4). Древесная зола.
5). Полиэтилен.
 
Первый этап посева:
Посев можно производить с апреля по сентябрь, как Вам удобно. Необходимо бревно с повышенной влажностью до 50%, для этого предварительно можно замочить древесину в воду на 2-3 дня, избыткам воды дать стечь. Полностью пропитанное водой бревно должно полежать несколько дней на брезенте под солнцем. Просверливаем в древесине дрелью небольшие отверстия диаметром 0,8 сантиметров и длиной до 4 сантиметров в шахматном порядке, на расстоянии 10 сантиметров друг от друга. Надеваем стерильные перчатки или протираем руки спиртом, и вставляем грибные палочки в отверстия до упора. Заверните бревно в полиэтиленовую плёнку, сделав небольшие отверстия для воздуха для сохранения влажности древесины. Бревно необходимо поместить в тёмное помещение. При температуре 20°С оброст бревна произойдёт через 2-3 месяца, при температуре 25°С через 1,5 месяцев. Если температура превысит 36°С тогда мицелий грибов может погибнуть. 

Следующий этап, после того, как произошёл оброст бревна:
Вырыть в саду небольшую лунку, место должно быть тенистым и хорошо защищённым от ветра. Полить лунку водой. Обросшее грибами бревно закопать вертикально на глубину 15-25 сантиметров. После посадки, обсыпать почву вокруг бревна древесной золой (таким методом можно бороться с улитками). Необходимая температура для образования грибов от 18°С до 25°С. В сухую погоду поливать почву необходимо еженедельно, на протяжении 3 недель. На зиму бревно необходимо выкопать и перенести на хранение в закрытое помещение, хранить при температуре +5°С. Следующей весной бревно снова закопать и увлажнять, для начала один раз в неделю, затем, когда бревно обрастёт грибницей - поливать каждый день. Вешенка растёт только в сырую погоду, поэтому ей просто необходим тщательный полив во время созревания и засухи.


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.